» MENU MIDI STE-FOY – Cactus restaurant Québec, Menu midi Ste-Foy Restaurant Cactus.Cactus

Crevettes coco mango Crevettes papillon panées à la noix de coco, servies avec sauce à la mangue épicée.	4 unités 8 unités	6,95 $ 12,50 $
Calmars croustillants Calmars légèrement panés aux épices cajuns, servis avec mayo à l’aïoli.		8,25 $

Rouleaux Tex-Mex Deux rouleaux de tortiallas de faine farcis de poulet grillé et fromaeg Tex-Mex, Servis avec salsa maison		5,95 $
Filets de poulet cajuns Sauce au choix : BBQ, teriyaki et sésame, bayou, miel et épices, Buffalo, suicide ou piment sucré.		8.75 $

Potage du moment Selon l’humeur du chef.		3,95 $
Pétales d’oignon tempura	Demi Paniers	4,50 $ 7,50 $
Chips maison New Orleans	Demi Paniers	4,00 $ 6,50 $
Frites mayo	Demi Paniers	3,95 $ 5,95 $
Cactus Tex-mex
Burrito au poulet grillé Tortilla de farine farcie de poulet grillé dans une sauce légèrement épicée, fromage Monterey Jack, garnie de salsa, fromage jalapeño et crème sûre. Servie sur plaque de fonte brûlante avec légumes sautés.		13,95 $
Mixed Grill Filet mignon, poulet et saucisse grillés, sauce bayou et légumes sautés. Servis sur plaque de fonte brûlante avec frites maison.		14,95 $
Quesadilla au poulet Tortilla de farine, mozzarella, fromage jalapeño, salsa maison et lanières de poulet marinées. Servie avec salade mexicaine.		12,95 $
Poulet Señor Tao Lanières de poulet légèrement panées, nappées de sauce hoisin aigre-douce. Servies avec riz jasmin et légumes sautés.		14,95 $
Saumon au poivre noir Pavé de saumon rôti sur croustillant de won-tons, sauce barbecue chinoise au poivre noir. Servi avec riz jasmin et légumes sautés.		15,95 $
Linguine au pesto, lime et coriandre Linguine sauté avec légumes et pesto a la lime et coriandre fraîche	Crevettes Poulet Végétarien	14,95 $ 12,95 $ 10,95 $

Salades
César Laitue romaine, bacon, croûtons, fromage parmesan et vinaigrette César maison	entrée repas	6,75 $ 10,50 $
Cactus Mélange de laitues, mozzarella, salsa maison, oignons, tomates, champignons, poivrons, croûtons, crème sûre, guacamole et vinaigrette cactus. Servie dans une coquille de tortilla de maïs.	entrée repas	7,50 $ 12,95 $
Poulet fumé maison Mélange de laitues, poulet fumé maison, fruits frais et séchés, noix, vinaigrette à l’huile de noisette.		13,75 $
Crevettes et avocat Mélange de laitues, crevettes, purée d’avocat, tomates, oignons rouges, vinaigrette au pamplemousse rose. Servie dans une coquille de tortilla de maïs.		14,95 $
poutines NOUVEAU GENRE
Tex-Mex Frites maison, sauce brune, fromage en grains, bœuf Tex-Mex.		11,95 $
Poulet Buffalo Frites maison, sauce brune, fromage en grains, poulet pané cajun et sauce Buffalo.		13,25 $
Smoked meat de bison Frites maison, sauce brune, fromage en grains, pastrami de bison fumé a l’érable et moutarde forte.		14,50 $
Mixed Grill Frites maison, sauce brune, fromage en grains, poivrons sautés, filet mignon, poulet et saucisse chorizo grillés avec sauce bayou.		14,95 $
Foie gras de canard Frites maison, sauce brune, crème fraîche, fromage en grains, foie gras de canard et réduction balsamique.		23,95 $
sandwichs Nos sandwichs sont servis avec frites, salade et vinaigrette Cactus
Wrap BLT au poulet fumé Poulet fumé maison, bacon, tomates, laitue romaine et mayonnaise.		11,95 $
Wrap New Orleans Poulet pané cajun, laitue romaine, tomates, fromage Monterey Jack et mayonnaise épicée.		12,50 $
Panini au smoked meat de bison Pastrami de bison fumé à l’érable, oignons caramélisés, fromage suisse et mayo dijonnaise.		13,95 $
Burgers Nos burgers sont servis avec frites, salade et vinaigrette Cactus
Cactus Classique Bœuf, fromage jalapeño, salsa maison, bacon, oignons et laitue.		12,75 $
Poulet Southwest Poitrine de poulet grillée, bacon, oignons, laitue et mayonnaise maison.		13,95 $
Maya Bœuf, champignons sautés, oignons, laitue, fromage brie et mayonnaise maison dijonnaise		12,95 $
Texan Bœuf, mozzarella, tomates, oignons, laitue et sauce barbecue		12,75 $
Chèvre Bœuf, fromage de chèvre, oignons caramélisés à l’érable, laitue et mayonnaise maison		14,25 $
Buffalo Bœuf, fromage cheddar, piments jalapeños, bacon, oignons, laitue et mayonnaise Buffalo		12,95 $
Nachos
Fromage Mozzarella, fromage jalapeño, crème sure et salsa maison	entrée assiette	6,95 $ 11,95 $
Del Sol Mozzarella, fromage jalapeño, poivrons, oignons, tomates, crème sure, salsa maison et olives noires	entrée assiette	7,25 $ 13,50 $
Tex?-?Mex Bœuf Tex-Mex, mozzarella, fromage jalapeño, poivrons, oignons, tomates, olives noires, maïs, crème sure, guacamole et salsa maison	entrée assiette	8,75 $ 16,95 $
Poulet Southwest Lanières de poulet grillé, mozzarella, fromage jalapeño, poivrons, oignons, tomates, olives noires, crème sure et salsa maison	entrée assiette	8,75 $ 16,95 $
DESSERTS
Crème glacée frite Rouleau de pâte filo, crème glacée vanille, le tout nappé de sauce au chocolat, caramel ou fraises.	demie Régulière	4,75 $ 6,75 $
Variété de desserts		5,25 $
La carte des vins
Rosés	VERRE	BOUTEILLE
ITALIE
Lamura Casa Girelli Sicilia IGT 2008, Sicilia	7,25 $	33,50 $
FRANCE
Château Bellevue La Forêt 2007 Côtes du Frontonnais		36,50 $
Blancs	VERRE	BOUTEILLE
FRANCE
Les premières grives, Domaine du Tariquet 2010 Gros Manseng	8.25 $	39.25 $
AUSTRALIE
Bin 222 2007e Chardonnay	7,25 $	35,50 $
États-Unis
Fetzer Valley Oaks 2009 Californie	7,75 $	37,00 $
Rouges	VERRE	BOUTEILLE
PORTUGAL
Vinha Do Monte 2006 Grenache / Tempranillo	6,50 $	31,00 $
FRANCE
Grande Toque 2007 Côtes du Lubero	7,25 $	33,50 $
ITALIE
Lamura, Nero D’Avola Sicilia IGT 2008 Sicilia, Nero d’Avola	7,25 $	33,50 $
Canaletto IGT 2008 Provincia di Pavia, Pinot Noir	7,75 $	36,75 $
AFRIQUE DU SUD
Fleur du Cap Coastal 2007 Merlot	8,25$	38,50$
États-Unis
Fetzer 2007 Cabernet Sauvignon	8,25 $	38,50 $
AUSTRALIE
Jacob’s Creek 2006 Shiraz Cabernet	8,25 $	38,75 $
Champagnes		BOUTEILLE
CALIFORNIE
Mumm Napa Vin mousseux rosé		73,75$
Veuve Clicquot Ponsardin Champagne		132,00 $

Entrées Cactus Tex-mex Salades poutines NOUVEAU GENRE sandwichs Burgers Nachos DESSERTS La carte des vins
Entrées
Ailes de poulet Cactus Sauces au choix : BBQ, teriyaki et sésame, bayou, miel et épices, buffalo ou suicide	6 unités 12 unités 18 unités	8,25 $ 15,95 $ 23,95 $

Menu à La carte

Menu

Entrées

Cactus Tex-mex

Salades

poutines NOUVEAU GENRE

sandwichs

Burgers

Nachos

DESSERTS

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